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おいしい うどん レシピ 作り方 |
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| 大阪府八尾市で手打ち釜揚うどんを営んでおります「一誠」です。 中学卒業後、八尾市の名店「一忠」で17年間本格的に修行をし、 うどんの打ち方や生地作り、店の経営について学び、 2003年4月に独立致しました。 毎朝生地やダシを仕込み、注文が入ってから茹で始めます。 これを特製のだしにつけていただき、すぐに食べる！ 本当においしいです！！ このコシのあるうどんと飲みほしたくなるだしを一度ご堪能下さい！ |
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